MAMEE MONSTER GORENG

LAPAR la pula masa-masa hujan begini. Lama dah teringin nak buat mende ni tetapi masa belum tiba lagi kot hingga lah ke hari ini.

Kebetulan, semua bahan-bahan ada jadi terhasil lah makanan yang simple dan berkhasiat ini. Berkhasiat la sangat kihkihkih.

Apa-apa hal, Alhamdulillah hujan memang ditunggu terutama disaat negara dilanda jerebu teruk. Setiap titik amat bererti dan semoga mampu mengurangkan ketidakselesaan yang dialami semua rakyat Malaysia. Aamiin.

MAMEE MONSTER GORENG (BroZam)

Bhn2nya:
5 bungkus Mamee Monster perasa ayam
1 keping dada ayam - dipotong kecil (buang tulang)
7 helai cili kering
1 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
1 cawan air
3 sb kicap cair
2 sb sos cili
1 biji telur
1 sb gula
4 bungkus seasoning yang ada dalam peket Mamee Monster tu
optional - sayur macam sawi, kobis atau taugeh jika mahu.

Cara2nya:
- Kisar cili kering, bawang besar dan bawang putih dengan secawan air.
- Panaskan minyak dan goreng sekejap potongan ayam. Angkat dan ketepikan
- Dalam kuali yang sama tumiskan bahan kisar sehingga air sedikit kering.
- Masukkan kembali ayam dan goreng sebentar.
- tambah kicap dan sos cili. Tambah gula dan biar sebentar.
- Masukkan terus Mamee Monster. Boleh juga direndam dengan air sekejap sebelum menggoreng tetapi saya suka masukkan terus kerana ada rasa ranggup bila memakan.
- Taburkan seasoning diatas dan gaul sebati.
- Kosongkan bahagian tengah (buat macam telaga) dan pecahkan telur. Kacau telur sampai separuh masak sebelum gaul sebati dengan mee.
- Boleh masukkan sayur tetapi budak-budak dirumah ni tidak suka makan sayur sangat. Nanti mesti diorang ketepikan so membazir je kalau letak.

Enjoy, yo!!